الأربعاء، 22 مايو 2013

أ ب دواجن


حتى تستطيع أن تقيم مشروعا لإنتاج الدجاج لا بد أن يسبق ذلك دراسة استكشافية لعدة أمور جوهرية، منها: احتياجات السوق وأماكن الكثافة السكانية، والظروف البيئية المحيطة، ونمط المستهلكين، وطرق المواصلات المتاحة، ومواسم الإنتاج وطاقة الاستهلاك ومدى إمكانية الحفظ في ثلاجات. أيضا من المهم معرفة مدى توافر مستلزمات الإنتاج، فضلا عن مدى توقع احتياج السكان وكذلك معدل العائد المتوقع.

وبعد التأكد من هذه العناصر، تستطيع أن تتخذ قرارا بالبدء في مشروع إنتاج الدجاج، وحتى يمكننا مساعدتك
في ذلك، نقدم لك رؤية عامة وأدوات مفتاحية لهذا المشروع، تستطيع أن تأخذها وتطورها لتناسب الواقع الذي تعيش فيه بأسعاره وتكلفته وعوامل إنتاجه ومدى إقبال الناس على المنتج.

الاعداد للمشروع وادواته


وهي من أبرز مراحل إنشاء المشروع، حيث تقوم من خلالها بتحضير الأدوات اللازمة لبدء عملية الإنتاج، منها: المزرعة والعنبر، والفرشة، والمساقي، والمعالف، والدفايات. ويمكن تعريف كل أداة بتفصيل كما يلي:

أـ المزرعة والعنبر:

من المبادئ الأساسية التي يجب أخذها في الاعتبار عند الإعداد لمشروع إنتاج اللحم من الدجاج.. موقع المزرعة والعنبر الذي سوف يتم تربية الصيصان به، وفي هذا السياق هناك عدة مواصفات يجب مراعاتها، وهي:
* يفضل بناء المزرعة في منطقة معزولة، وأن تبعد على الأقل من 1 إلى 2 كيلومتر عن أقرب مزرعة دواجن أو أي منشأة أخرى تمثل عدوى للمزرعة.
* يراعى أن تكون المنطقة جافة، وجوها معتدلا.
* أن يكون في منطقة آمنة مع مراعاة أن تغطي فتحات التهوية بسلك شبكي يمنع دخول الحشرات والطيور البرية.
* قريب من مصادر توريد العلف و الصيصان
* توفير وسيلة للصرف.
* يراعى ألا يزيد عرض العنبر عن 12 مترا حتى لا تزداد مشاكل التهوية، وأن تكون هناك مسافة بين العنابر لا تقل عن 15 مترا، بما يسمح بالتهوية الجيدة.
* يراعى أن تمثل فتحات الشبابيك في العنابر المفتوحة ما بين 20 إلى 25% من مساحة الأرضية، وأن تكون الجدران خالية من الشقوق، حتى لا تعطي فرصة لنمو وتكاثر الحشرات.


ب ـ الفرشة:

الفرشة الجافة ضرورة لنمو الصيصان
بعد الانتهاء من إعداد وتجهيز العنبر بحيث تتوافر فيه المواصفات السابقة يبدأ المربي في إعداد "الفرشة"، وهي الوسط العازل بين جسم الكائن وأرضية العنبر، وتشتمل على ثلاثة أنواع، وهي:
* التبن + نشارة الخشب + قش الأرز.
ويراعي في الفرشة الآتي:
ـ أن تكون نظيفة وليس بها قطع خشب أو مسامير.
ـ أن تكون مستوية.
ـ توفر أرضية (فرشة) من نشارة الخشب بسمك 5 سم صيفا، ومن 7 إلى 10 سم شتاء للصيصان والبداري.
ـ عدم زيادة نسبة الرطوبة عن 20 - 30% في الفرشة، حتى لا يزداد احتمال نمو الفطريات مثل الكوكسيديا.
ـ مراعاة إضافة الجير المطفي على الأرضية وتقليبها لتقليل رطوبة الفرشة.
ـ تفضل فرشة النشارة لقدرتها على امتصاص الماء.


ج ـ المساقي :

 

وهي مصدر الحصول على الماء، حيث يخصص من 10 إلى 12 مسقى لكل ألف طائر، ويراعى أن يتم غسيل المساقي جيدا يوميا قبل ملئها بالماء، وتطهيرها مرة كل أسبوع، وأن يضبط ارتفاعها بحيث توازي ارتفاع ظهر الطائر.
وللمساقي ثلاثة أنواع، وهي:
ـ المساقي المقلوبة:
وهي عبارة عن خزان يملأ بالماء، ثم يوضع على طبق يتدفق إليه الماء من ثقب على ارتفاع 3 سم، ويراعى أن يكون ارتفاع حافة الطبق 5 سم . وهذا المسقى يمكن أن تلبي احتياجات الصيصان كالآتي:
ـ مسقى 5 لترات تكفي 100 صوص حتى عمر 3 أسابيع.
ـ مسقى 5 لترات تكفي 50 صوص حتى عمر 6 أسابيع.
ـ المساقي المعلقة:
مساقي معلقة في سقف العنبر
وهي عبارة عن ماسورة من البلاستيك يتدلى منها طبق يرتفع إلى 5 سم عن الأرضية يتجمع فيها الماء عن طريق خرطوم متصل بالماسورة، ومركب في نهايتها صمام أوتوماتيكي ينظم مرور الماء، وهذا المسقى يعلق بأحبال في سقف العنبر، وترتفع وتنخفض حسب عمر الطائر، وهي تكفي من 80 إلى 100 دجاجة.
ـ المساقي الأوتوماتيكية الأرضية:
وهي عبارة عن حوض طولي من الصاج المجلفن حتى يتحمل الأدوية والكيماويات والتطهير، ويكون للمسقى صمام أوتوماتيكي يتحكم في ارتفاع الماء ويمكن تغيير الارتفاع تبعا لعمر الطائر.


د ـ المعالف:


وهي أماكن وضع العلف للطيور، وتتكون من نوعين، وهما معالف عادية وأخرى أوتوماتيكية.
- بالنسبة للمعالف العادية فهي نوعان:
- معالف مستطيلة، وتصنع من الصاج بطول من 50 إلى 100 سم واتساع من 7 إلى 20 سم، ولها غطاء أو حاجز معدني يسمح بمرور رأس الدجاجة ولا يسمح بدخول جسمها.
- معالف مستديرة ذات خزان، وهي عبارة عن خزان أسطواني يصنع من البلاستيك، وتتسرب العليقة إلى معلفة على شكل طبق مثبت في قاعدة الخزان وتعلق المعلفة في السقف أو توضع على الأرض، وتكفي المعلفة ذات قطر 40 سم من 35 إلى 40 دجاجة.
- أما المعالف الأوتوماتيكية: فيوجد منها نوعان أيضا، هما:
- معالف ذات سلسلة، وتتكون هذه المعالف من جزأين أحدهما يسمى خزان العليقة: وتكون سعته من 250 إلى 300 كجم عليقة ويكون متصلا بموتور يحرك سلسلة، ويتم التشغيل عن طريق تايمر "timer". أما الجزء الآخر فهو معالف طويلة من الصاج المجلفن عرضها 7سم وعمقها 5سم، ترتفع وتنخفض طبقا للعمر وتجري
 داخلها السلسلة المعدنية التي تحمل العليقة بها لا يزيد عن 2سم.
- معالف أنبوبية، وتتكون هي الأخرى من جزأين أحدهما هو خزان العليقة، وهو عبارة عن خزان شبيه بالمعالف الأرضية.
- أنابيب التغذية، وهي عبارة عن أنابيب من الصاج أو البلاستيك يجري بداخلها السلسلة المتصلة بخزان العليقة، ويخرج منها أنابيب فرعية كل 2 سم تفرغ حمولتها في معلفة مستديرة من البلاستيك أو الصاج مثبتة بواسطة حبل في سقف العنبر ويمكن رفعها أو خفضها حسب عمر الطائر.
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــع 










الاثنين، 20 مايو 2013

الدواجن في 40 يوم


فيما يلي احدى الطرق الأكثر اتباعا في تربية دجاج التسمين 40 يوم نتمنى ان تكون مفيدة لحضراتكم:

يتم الاستقبال فى الحضانات على درجه حراره 34 م
يتم تنزيل الحراره 2درجه كل اسبوع وتثبت عند 24 م حتى نهايه العمر

اليوم الاول /
يتم الاستقبال على مياه بالسكر وذلك نصف كيلو سكر / جردل مياه لمده 8 ساعات
او عسل ابيض
او أكياس محلول معالجه الجفاف وذلك 2كيس/ الالف كتكوت لمده 8 ساعات
او بالتبادل بين السكر و أكياس محلول معالجه الجفاف لكل منهما 4-5 ساعات

اليوم الثانى /
نضع مضادات حيويه معويه وتنفسيه على مياه الشرب
(ضد السالمونيلا والميكوبلازم ) حيث انها تنتقل مع الكتكوت من الام عبر البيضه
مثال
تايلان 1/2 جم / لتر و نيومايسين 1جم / لتر
او 8 ساعات
ارثرومايسين 1جم/لتر و كولستين 1/3 جم /لتر
+
ونضيف فيتامينات اد3هـ 1سم/لتر 8 ساعات
+
املاح معدنيه 1 سم/لتر 8 ساعات

ونبقى على هذا النظام لمده 4-5 يوم ويفضل 5 ايام .

اليوم السادس / مياه بيضاء

اليوم السابع /
يتم تحصين التحصين الاول (هتشنر B1 (
وذلك أمبول / 1000 كتكوت
طريقه التحصين
تتم تعطيش الكتاكيت لمده 2 ساعه ونخرج السقايات خارج الحضانه فى بدايه التعطيش
يفتح التحصين تحت المياه ويتم حسابه المياه التى يوضع فيها التحصين على النحو الاتى
حيث تحسب المياه التى تشرب لمده 24 ساعه فى القطيع
ونحسب المياه التى تشرب فى الساعه الواحده
ونضع التحصين فى مياه الشرب التى تكفى لمده 3 ساعات ( 2ساعه تعطيش + 1 ساعه لشرب التحصين ( .
ثم توزع المياه على السقايات بالتساوى وتوضع امام الكتاكيت لمده لا تزيد عن ساعه وذلك فى الصباح الباكر .قبل طلوع الشمس .

ملحوظه /يحفظ التحصين فى الثلاجه وليس الفريزر .
يوضع ثلج فى مياه التحصين ليتم تبريدها قليلا اثناء وضع التحصين وذلك بعد وضعا ليله كامله فى الاناء حتى يتم خروج الكلور والذى قد يسبب موت التحصين .
يمكن ان يتم التوسيع فى العنبر كل اسبوع حيث يتم التوسيع فى كامل العنبر فى عمر 28 يوم .

اليوم الثامن - الحادى عشر /
يتم وضع مجموعه فيتامينات + فيتامين هـ

اليوم الثانى عشر /
يحصن تحصين الجامبورو IBD
امبول / 1000
وذلك بنفس طريقه التحصين السابقه ( التعطيش ) .
ملحوظه / يمكن وضع لبن مجفف منزوع الدسم بنسبه 4 جم/ لتر والذى يعمل كحامل للتحصين ويقلل نسبه دخوله الى الدم فيتيح الفرصه فى تكوين الاجسام المضاده الاعلى ويقلل من رده فعل التحصين .

اليوم الثالث عشر – الخامس عشر
مضاد حيوى ( امبسلين جم/لتر – او اى مضاد حيوى عام ) 8 ساعات
حفاظا على رد فعل التحصين
+
فيتامينات ( أد3هـ ) 8 ساعات
+
أملاح معدنيه 8 ساعات

السادس عشر / مياه بيضاء

السابع عشر – العشرون /
نستخدم مضادات كوكسيديا ( أمبرول او تول كوكس او فيثاكوكس او فارما كوكس او مارفى كوكس ) . +أد3هـ
اليوم الحادى والعشرون /
تحصين اللاسوتا او كولون ويفضل اللاسوتا لانه يعطى مناعه أكثر .
وذلك امبول / 1000 كتكوت وذلك نفس الطريقه السابقه
ملحوظه / اذا وجد القطيع مرض يفضل الكولون .

الثانى والعشرون – الخامس والعشرون /
مضاد حيوى عام مثل اموكسى سيلين او ريفا مايسين وذلك كرد فعل للتحصين والذى قد يسبب كلوستريديا والتى غالبا ما تأتى فى مثل هذا العمر .
ومجموعه فيتامينات أد3هـ وأملاح معدنيه لمده 8ساعات لكل منهما .

السادس والعشرون – الثلاثون /


وذلك حسب ظروف القطيع
· احمرار فى البراز / مضادات كوكسيديا مع تنظيف الفرشه وتجفيفها .
· اعراض تنفسيه / مضاد حيوى تنفسى ( لمده 8 ساعات ) ( اثرومايسين او تايلان)
+) كولستين او نيو مايسين او دوكسى سيكلين ( .
· اذا حدثت كوكسيديا 8 ساعات مضادات كوكسيديا + 8 ساعات مضادات تنفسيه او معويه.
· اثناء وجود الكوكسيديا لا يجب وضع الامبرول مع B مركب
· ونستخدم مثلا كوقايه فى نفس العمر بدون اعراض تنفسيه او معويه ظاهره .
enrofloxacin – Chloromanfecol –oxy tetracycline – deoxycycline

اليوم الثلاثون /
يتم تكرار تحصين اللاسوتا او الكولون مثل الطريقه السابقه

بعد اليوم الثلاثون نجد فى الغالب :
CRD ( chronic respiratory disease )MYCOPLASM + E-COLI
وفى هذه الحاله نعطى مضاد حيوى شديد مثل المذكور سابقا جرعه ونصف لمده 4-5 يوم
ويتم الحقن قبل البيع باربعه ايام
· فاذا كانت اوزان الفراخ تسمح بالبيع عند 36 يوم يتم الحقن عند 30 ثم 32 يوم
· واذا كانت اوزان الفراخ خفيفه ا ك او 1.100 ك نعطى مضادات حيويه تنفسيه معويه فى مياه الشرب حتى تصل الى عمر 36-37 يوم ويتم الحقن يوم بعد يوم على عمر 39 – 40 وفى هذه الحاله تكون الاوزان جاهزه للبيع.
ويتم البيع عن عمر 40 يوم

ملوحوظه / تتكون الحقنه من مضاد حيوى ضد الالتهابات التنفسيه ومضاد حيوى ضد الالتهابابت
المعويه(CRD ).
مثل ( لينكوسبكتين + ستربتومايسين + جنتامايسين ) مع (سيفوتاكسيم 20جم/طن دجاج او بايكولومبى او تراى البلوسين (

Dr.Erieny

المشاركات الشائعة